レモンいっぱい…アボカドとトマトのサラダ

1. 1

   

   材料

2. 2

   

   レモンは4-5枚分3mm幅位にスライスし、更に4つ切りにし、それ以外は絞る。

3. 3

   

   ミニトマトは洗って半分に切る。

4. 4

   

   アボカドは食べやすい大きさに切る。

5. 5

   

   ボウルにレモン汁、ハチミツ、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせ、そこにオリーブオイルを少しずつ加えて分離しないようよく混ぜる。

6. 6

   

   そこにミニトマト、アボカドを加え混ぜる。

7. 7

   

   2のスライスレモンを入れミントの葉を散らす。

8. 8

   

   器に盛り、カッテージチーズを散らし、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち