エリンギとモロヘイヤの味噌汁の画像

Description

エリンギの歯ごたえと、モロヘイヤの粘りを楽しみます。

材料 (4人分)

だし汁
600ml
味噌
適量

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギを下3分の1は輪切り
    残りは写真の用に切ります。

  2. 2

    写真

    モロヘイヤは千切りにします。

  3. 3

    写真

    だし汁にエリンギとモロヘイヤを加えて2〜3分弱火で煮たら、味噌を加えます。

コツ・ポイント

モロヘイヤの粘りを楽しみたい時は下茹でしてから刻みましょう。

このレシピの生い立ち

マグロの中落ち丼に合わせる汁物を考えました。
レシピID : 6249895 公開日 : 20/05/23 更新日 : 20/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ねこねこさーん
モロヘイヤを大きめに切ってしまいました。でも、美味しくできました❣️冷蔵庫にあった野菜も入れました。有難うございます❣️