ベーコンときゃべつのペペロンチーノ

ベーコンときゃべつのペペロンチーノの画像

Description

我が家の定番ペペロンチーノです

材料 (2人分)

オリーブオイル
大さじ3~4
ニンニク
大きめの1片
好きなだけ
コンソメ
1個
ひとつまみ
鷹の爪
お好みで
200g
茹で用の塩
大さじ1〜1半
2、3枚
好きなだけ(いれたい人だけ)
白ワイン(料理酒)
大さじ2位

作り方

  1. 1

    ニンニクを薄切りする。きゃべつをざく切りする。ベーコンを好きな大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイル、塩、ニンニク、鷹の爪(鷹の爪はいれたい人だけ)をいれ火をつける。

  3. 3

    香りが出たらベーコンをいれ弱火でじっくり炒める。

  4. 4

    白ワイン(調理酒でも)を入れコンソメを砕いて入れ馴染ませる。

  5. 5

    パスタを時間通り茹でる。
    その時一緒にきゃべつも茹でる。

  6. 6

    パスタがゆで上がったらざるにあげ、あまり湯を切りすぎないようにして、フライパンにいれオイルと絡める。

  7. 7

    パルメザンチーズを好きなだけ入れ(入れたくなければいれなくても。)よく絡める。

  8. 8

    お皿に盛りできあがりら、

  9. 9

    yuki☆☆♫さんが作ってくれました♡ありがとうございますm(_ _)m白ワイン材料に追加しましたf(^_^)

コツ・ポイント

薄切りベーコンでも、ウインナーでもお好みで。こだわりはありません。

このレシピの生い立ち

ペペロンチーノが大好きな家族の為に
レシピID : 6250022 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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yuki☆☆♫
簡単で美味しかったです。白ワインの量がわからなくて適当に入れたけどいい感じにできました(笑)