鶏の酒蒸し
月見もち
作り方
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1
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フライパンに鶏をいれて酒、塩を加えて軽く揉み、10分ほどつけておく。
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2
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フライパンを火にかけ蓋をして片面5～10分かけてじっくり焼く
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3
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竹串を刺して透明な汁が出たら感性。
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4
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コツ・ポイント
鶏肉はそのときの食べたい量で調節してください。2人分は目安です。
このレシピの生い立ち
ある料理の本に鶏の酒蒸しが載っていて、作り方は覚えていなかったんですが、酒で蒸すだけだろうと思い勢いで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
