天使のお尻パン(血管ダイエット1521)

天使のお尻パン(血管ダイエット1521)

Description

少し低めの150~160℃で焼くと、こんな真っ白い聖なるパンが焼けることを、神のお告げで知った。
可愛くて食べれない!

材料 (4つ分)

180g
薄力粉
20g
小さじ半分
砂糖
大さじ1
ドライイースト
小さじ1
ぬるま湯
150cc

作り方

1

タッパーに強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯を入れ、ヘラで一塊になるまで混ぜる。20分放置。

2

再び混ぜ切っては混ぜを繰り返し暖かい場所で60分。
一次発酵。
2倍に成ったらガス抜きして
等分し丸め10分ベンチタイム

3

きれいに丸めて並べ、箸で線を押し入れて45分 2次発酵。
2倍に成ったら もう一度ナイフで線をいれ余熱したオーブンへ

4

写真

150~160℃で20分色を見ながら焼く。焦げない温度と時間を見つける。
出来立てはさらに美味しい‼️

コツ・ポイント

ぬるま湯は人肌。塩はドライイーストと離し、砂糖はドライイーストの上に。
中まで火を通す。

このレシピの生い立ち

天使のお尻と似てる。
レシピID : 6251109 公開日 : 20/05/24 更新日 : 20/05/26

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写真

白く可愛く仕上り感動。おいしかったです♪ありがとう(^-^)

ケコハル