台湾カステラ!簡単版!

台湾カステラ!簡単版!

Description

Yahoo!に載ってた台湾カステラのレシピ。
メモ用!

材料 (パウンド型15cm分)

2個
牛乳
30g
サラダ油
30g
砂糖又はグラニュー糖
30g
大さじ2
小麦粉
35g

作り方

1

卵を白身と卵黄に別ける。
オーブンを150度に予熱しておく。

2

牛乳と油をボールに入れて混ぜる。
混ざったら卵黄を入れて混ぜる。

3

はちみつを入れて混ぜる。

4

小麦粉を振るって入れる。

5

白身に砂糖を入れ、ツノが立つくらいのメレンゲを作る。

6

メレンゲを4の生地に少し入れてなじませる。

7

メレンゲに6の生地を入れてサックリ混ぜる。

8

型に流し入れて、トントンと空気を抜いてお湯を張った天板で50分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Yahoo!に載っていたレシピのメモ書きです!
材料少ない!うれしーい!
レシピID : 6251120 公開日 : 20/05/24 更新日 : 20/05/24

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焼いてるあいだもの凄く膨れて😳それが焼き上がって冷えて行くとどんどん縮んで😱💦 でもとてもふっくら美味しいです😍

姫凛☆

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焼き上がり後すぐしぼみました(ToT)コツのとおりにできない初心者です。材料少なくてチャレンジしました。

クックNT0JEL☆

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