フィリング・フルなカンパーニュ風パン

粉類をすべてボウルへ。この時、塩とインスタントドライイーストは離しておくこと（接していると発酵の妨げになります）。

ぬるま湯を加え、スケッパー（またはシリコンベラ）で切り混ぜます。

粉っぽさが少なくなったらコネ台にすべて出し、8分程度こねます。

生地を広げ、ナッツとレーズンを生地に混ぜます。

初めは混ざりにくいですが、生地をちぎりながら混ぜていくとうまく行きます。

大体混ざったらボウルに戻してラップをかけて一次発酵させます。

バヌトンから取り出し（ひっくり返し）、クープ（ナイフで切れ目）を入れたあと、霧吹きで水をかけます。

オーブンを250℃まで温め、その後、220℃に下げて20分焼きます。

焼き上がりました。