☆お豆腐ガトーショコラ☆ 簡単！濃厚！
akemi_822
作り方
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1
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絹ごし豆腐をボールでクリーム状になるまで混ぜます。
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2
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別のボールに、おからパウダー、米粉、てんさい糖、純ココアを入れ混ぜ合わせます。
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3
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１のボールに、豆乳を入れ混ぜます。
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4
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３に、２を何回かに分けて、混ぜ合わせます。
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5
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お好みでグランマルニエを合わせます。※ラム酒OK
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6
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型に流し込んで、あらかじめ温めておいたオーブンで焼きます。※焼き時間は機種により異なりますので、お任せします…。
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8
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【補足１】４で、少し水っぽい時は、米粉を少し増やしても良いかもです！
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9
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【補足２】純ココアは、パッケージに純ココアまたはピュアココアと書いてあるものです。
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10
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【補足３】Tigerのオーブントースタープチ箱（食パン1枚サイズ）で作りました。焼き時間は45分ぐらいだったと思います。
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11
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コツ・ポイント
豆腐をしっかりクリーム状にする。
粉物との混ぜ合わせはなるべく丁寧に。
→→→ダマが出来ない。
オーブンは、あらかじめ温めておく。
粉物との混ぜ合わせはなるべく丁寧に。
→→→ダマが出来ない。
オーブンは、あらかじめ温めておく。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも、罪悪感なしで食べれるガトーショコラがあったら…と、作りました。
てんさい糖には天然のオリゴ糖も含まれていて、お腹にも優しいです。
てんさい糖には天然のオリゴ糖も含まれていて、お腹にも優しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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