さくさくサブレ

さくさくサブレ
アーモンドの香りが豊かな、さくさくサブレです。

材料 (70個分)

薄力粉
300g
無塩バター
170g
砂糖
120g
卵1個
少々

1

はく力粉とベーキングパウダーを併せてふるう

2

バターを白っぽくなるまで練り込み、砂糖を数回に分けてすり混ぜる。

3

砂糖が完全に溶けたら、ほぐした卵を数回に分けてすりまぜる。

4

卵が完全に混ざり、軽く練り上がったら、アーモンドパウダーを加えてさっくり混ぜる

5

ふるった小麦粉を4に加え、さっくり混ぜる。冷蔵庫で30分以上休ませ、型で抜く(好みで、照り出しの卵黄を塗る)

6

170度に予熱したオーブンで12分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 62517 公開日 : 02/08/21 更新日 : 07/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」