トマトで作る本格ナポリタン

トマトで作る本格ナポリタン

Description

フレッシュトマトを使った贅沢ナポリタン

材料 (3人分)

スパゲティ
300g
ソーセージ
100g
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
ナス お好み
1個
ブラウンマッシュルーム お好み
4個
ニンニク お好み
2かけ
トマト
3個
ケチャップ
60g
バター
適量
砂糖
小さじ1

作り方

1

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野菜を切ります

2

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トマトたっぷり

3

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マッシュルーム、ナスはお好みで

4

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ソーセージば斜めに削ぎ切り

5

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みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで弱火に加熱します

6

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多少焼き目を付けたいので、トマト以外の野菜、ソーセージを炒め取り分けておきます

7

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トマト、を入れて弱火に加熱していきます。

8

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崩れてきたらケチャップ、砂糖、ウスターソースを入れて煮詰めます

9

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今回のパスタはこちら。塩、オリーブオイルを入れて茹でる。表示7分間ところ4分半で引き上げます。表示▲2.5分。

10

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フライパンのトマトソースに取り分けた具材を戻し、バターで仕上げ。スパゲティを絡めて出来上がり

コツ・ポイント

フレッシュトマト、ニンニク、バター、ウスターソースと砂糖で旨味、コクたっぷりに

このレシピの生い立ち

トマトが沢山手に入ったので作りました。
レシピID : 6251753 公開日 : 20/05/24 更新日 : 20/06/21

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