ナンプラー不使用☆ガパオ風ライス

ナンプラー不使用☆ガパオ風ライス

Description

バジルの代わりに大葉を使ったガパオ風ライス♪ナンプラー不使用で子供も大好きなお味♪豆板醤で大人用にアレンジも可☆

材料 (我が家の3人分)

合挽肉
500g
塩コショウ
少々
パプリカ(赤)
1/2こ
玉ねぎ
1/2こ
大葉
10枚
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ2
●砂糖
小さじ2
●鶏ガラスープの素
小さじ2
目玉焼き
3こ
お好みで

作り方

1

パプリカは1㎝角に、玉ねぎはみじん切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルを熱して、挽肉を炒める。色が変わったら塩コショウをする。1を入れて炒める。

3

●を全て入れて汁気がなくなるまで炒める。火を止めて、ちぎりながら大葉を入れてざっくり混ぜる。

4

温かいご飯の上に乗せる。目玉焼きも乗せる。

コツ・ポイント

夫は辛いのが大好きなので、取り分けた後に豆板醤をたっぷり加えてます☆

このレシピの生い立ち

休日ランチに♪
レシピID : 6251965 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

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