★バター少なめ★ココアおからクッキー
コバコバコバトン
作り方
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1
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おからパウダー、薄力粉、ココアパウダーをまんべんなく混ぜておく
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2
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バターを室温で戻しておくか、600Wで40秒くらいレンジにかけて溶かす
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3
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2のバターの熱が冷めてからサラダ油、砂糖、卵を混ぜる。
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4
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3と1をさっくり混ぜる
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5
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4に牛乳を入れてまとめる。
牛乳の量は適当ですみません。生地がまとまるくらいの量。ベタベタしそうなら調整してください。
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6
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出来上がったクッキー生地を冷凍庫で1時間寝かせる。わたしは四角にしたかったので細長い四角にして冷凍庫へいれました
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7
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1時間後、少し固まってるクッキー生地を切る。この間にオーブンを190度に予熱する
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8
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190度のオーブンで20分ほど焼いたら、できあがり。
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コツ・ポイント
クッキー生地をまとめる時にこねない。まとめて固めるイメージ
このレシピの生い立ち
アイスボックスクッキーを作りたくてレシピを色々探しましたがどれもバターの量がすごい。カロリーはもちろんのこと経済的にも厳しいので、手軽に作れるように、でもちょっとバターも欲しい、というわがままクッキーです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
コバコバコバトン
