簡単✿新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ

簡単✿新玉ねぎとスモークサーモンのマリネの画像

Description

デパ地下に売っている、あの味がお家でも出来ます!暑い日には冷た〜く冷やして食べてね♡パーティなどの一品にぴったりです♪

材料 (4-6人分)

小2個
●白ワインビネガー
大さじ3
●オリーブオイル
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●レモン汁
小さじ2
●塩・こしょう
少々
パセリやバジル、大葉など
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは出来るだけ薄く切り、塩でもんでしばらく置いておく。サーモンは食べやすい大きさに切る。●を合わせてマリネ液を作る。

  2. 2

    玉ねぎを水で洗い、水気をしっかり絞る。スモークサーモンと玉ねぎをマリネ液につけ込む。最低でも1時間は冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    器に盛りつけて、お好みでパセリやバジル、大葉などを飾る。出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり塩もみして、よく水で洗うことによって、辛みがなくなります。
パーティの前の日の夜に作って、当日盛りつけると準備も楽だし、味もしっかり染み込んで美味しいです♪
スモークサーモンは生ハムに変えても美味しいです✿

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました♪
マリネ液の分量は、3・2・1で覚えています!
レシピID : 625204 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ハグちゃん
新玉ねぎの季節には絶対作るスモークサーモンのマリネです
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わっしょい♬
レシピ参考に新玉ねぎで作ったマリネは美味しいですね〜
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ダッフィーニーうに
マリネ液が信頼できるレシピだなって思いお借りしました その通りとっても美味しいです♡ 有難うございました

信頼できるレシピだなんてo(≧▽≦)o嬉しいお言葉を頂きありがとうございます!美味しそうですね!

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コシエリ
赤黄のパプリカもスライスしていれました。この味付け、美味しすぎます(//∇//)

パプリカを入れるとさらに彩りが良くなりますね!私も時々やります♪美味しすぎるとの嬉しいコメント有難うございます。