チョコマショマロパン

チョコマショマロパン
焼きたてを食べると、おいしくて止まらなくなるので注意ヾ(´▽`)

材料 (9個分)

200g
元種
80g
バター
25g
牛乳
100ml
1個分
砂糖
大さじ3
小さじ2分の1強
チョコ
適量
マショマロ
適量

1

ボウルに粉、卵黄、砂糖、塩、元種を入れ、牛乳を少しずつ加えて切り混ぜる。
ぎりぎりまとまるぐらいで入れるのをやめる。

2

生地を台にこすりつけるようにして、ベタつかなくなるまでこねる。

3

バターを手でつぶして混ぜ、なめらかになったらボウルに入れてラップをし、暖かいところで3~4倍になるまで発酵させる。

4

生地を縦25×横30cmにのばし、チョコとマショマロを好きなだけのせる。

5

手前から巻き、巻き終わりをくっつける。ナイフで9等分する。

6

天板に並べ、大きなビニール袋にお湯を入れたカップと一緒に入れて暖かい所で発酵させる。

7

190℃に暖めたオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生地は佐原文枝さんのレシピそのままです。
ヨーグルト酵母+強力粉の元種の作り方など、すべて佐原さんの本を参考にしています。
レシピID : 625230 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/01

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