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甘酒でミルクプリン+イチゴジュレ

甘酒でミルクプリン+イチゴジュレの画像

Description

砂糖使わず 甘酒を使ったミルクプリン食べたくて(о´∀`о)
イチゴジャムの甘さをプラスして～

材料

牛乳
250ml
米麹甘酒(原液)
大さじ３
ゼラチン
１袋(５g)
■ (ジャムジュレ)
☆ジャム
100g
☆お湯
大さじ2
★ゼラチン
３g
★お湯
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器に牛乳とゼラチンを入れて なじませる。
    500Wで 1分40秒温める。

  2. 2

    よくかき混ぜ ゼラチンを完全に溶かす。

  3. 3

    写真

    甘酒を加え 更にかき混ぜる。

  4. 4

    写真

    あら熱をとり
    型や器に流し入れ 冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    写真

    冷やし固まったら ジャムやフルーツソースなどをプラスして完成☆

  6. 6

    写真

    今回は型にジャムジュレを先に入れて作りました。

    ちょい緩めのジャムジュレで 型から綺麗にはずせなかった(汗)

  7. 7

    写真

    イチゴジャム 100g
    お湯 大さじ2でのばし

    ゼラチン 3g
    お湯 大さじ1で溶かしたのを加え 混ぜて作りました。

コツ・ポイント

※米麹の甘酒 原液で※

加熱後、ゼラチンを入れたら よくかき混ぜ完全に溶かす。

あら熱をとってから 型、器に入れ冷やし固めると上手く作れる らしい。
(私はあら熱しっかりとらずに 作ってしまいました(笑))

このレシピの生い立ち

砂糖使わずに 甘酒の甘みでミルクプリンを作り 足りない甘さを イチゴジャム(ジュレ)で
(о´∀`о).。o○

ちょっと柔らかめのプリンになってしまいましたが…
レシピID : 6252657 公開日 : 20/05/24 更新日 : 20/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2022年7月3日
写真
komelove‐h
リピです。またまたイチゴジャムなくて、抹茶寒天を添えました。プルプル食感大好き、ひんやりおやつです♡
#甘酒の優しい甘さ #レンチンで簡単 #プルプル食感大好き
2022年6月26日
初れぽ
写真
komelove‐h
レンチンで作れるので暑い日食べたい日にすぐ作れますね。ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑなかったのでﾊﾞﾀﾌﾗｲﾋﾟ-ﾃｨ-のｾﾞﾘｰ乗せました。
#レンチン簡単 #甘酒の優しい甘さ #甘酒ミルク美味しい
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リデルさんさんご
甘酒でミルクプリン+イチゴジュレ
by リデルさんさんご