スナップエンドウとマッシュルームのサラダ
作り方
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スナップエンドウの筋を取り塩(分量外)をまぶしオリーブオイル(分量外)を一滴たらした熱湯でさっと1分弱ゆでる
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2
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茹でたスナップエンドウは
食べやすい大きさに斜めにスライス。
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4
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ドレッシング材料を混ぜ合わせる
※味を見る
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5
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②と③をドレッシングであえて
出来上がり
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6
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和えて………( ꈍᴗꈍ)
少し時間を置くと
味がなじむ
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7
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甘酢がない場合は
酢に
糖分の量を調整します。
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8
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レポ下さった10人の美女様!
露出の話題入りをありがとう♫(^∇^)ノ♪
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9
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マッシュルームを新鮮かどうか見分けるためには、かさの開き具合を確認します。
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かさが閉じていれば新鮮な証拠。かさが開き始めるころまでなら生で食べてOKです。
※ネットより引用
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【クックパッドの春レシピ】のレシピ本に掲載させていただいてます。
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冥土の土産が出来ました( ̄(エ) ̄)ノ
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コツ・ポイント
スナップエンドウを茹ですぎない事。
生食OK牧場のマッシュルームは新鮮なものを使用します
ドレッシングのニンニクが多すぎると辛くなりますので
程よくね( ꈍᴗꈍ)
生食OK牧場のマッシュルームは新鮮なものを使用します
ドレッシングのニンニクが多すぎると辛くなりますので
程よくね( ꈍᴗꈍ)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料を消費したく
洋風おかずにあうサラダをと。。
洋風おかずにあうサラダをと。。