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クルミをフライパンに入れ、中火で3分間炒る。
チョコレートを細かく砕き、レンジで600w30秒熱し溶かす。
2で、溶けない場合も少しずつ温める。あまりレンジにかけると固くなってしまう為。
よく混ぜた卵を加えて混ぜる。砂糖、オリーブオイルを加え混ぜる。
ふるいにかけた薄力粉、ココアパウダーを加え、切るように混ぜる。
オーブンは170度に予熱しておく。
型にクッキングシートを敷き、5の記事を流し入れ、平にならす。ローストしたナッツを飾る。
170度に予熱したオーブンで20分焼く。焦げそうな時には、アルミホイルをかぶせる。
爪楊枝をさして、何もついてこなければ焼き上がり。粗熱が取れたら12等分に切る。