鶏むね肉で作るサラダメシ
ペル太郎
作り方
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1
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むね肉を半解凍にする(今回は冷蔵庫で4時間解凍、シャリシャリしている状態)縦に半分に切る→横にして2、3ミリ厚に切る
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2
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お湯を湧かし、中華だしを加える。白ぽくなったら、ざるにあける
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3
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ざるにあけると、白いアクが付着しているので、ため水のなかでフリフリして洗う。
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4
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大きめの保存容器に水菜→鶏肉→わかめ→調味料 を加え混ぜ合わせて、完成！
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5
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※業務スーパーで購入。お茶漬け、おにぎりに使用すると美味しいですよ✨
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コツ・ポイント
①むね肉は、シャリシャリしている状態だと薄くきれます②水菜は時間が経過しても、水分がでにくいのでオススメです。なければ、レタス、千切りキャベツ、大根の細切り、トマト、きゅうりで③今回はポン酢を使用しましたが、ドレッシングでも大丈夫です
このレシピの生い立ち
今回は、水菜を美味しく消費できるレシピを考えました。 それと、時短サラダチキン、とてもたべやすいです。とてもボリュームがあるサラダメシなので、ダイエットにも良いと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ペル太郎
