レンジで簡単☆サバ味噌缶のトマトビーフン

レンジで簡単☆サバ味噌缶のトマトビーフン

Description

ビーフンと相性抜群の味噌とトマト缶が入って本格パスタ風に♪茹でない!炒めない!お昼ご飯にぴったりスピードメニューです☆

材料 (1人分)

ケンミン焼ビーフン
1袋
しめじ
1/2パック(50g)
バジルの葉
2枚(お好み)
A
サバの味噌煮缶
1/2缶(80g)
カットトマト缶
1/2缶(200g)
大さじ1

作り方

1

写真

今回使う商品は
ケンミン「焼ビーフン」です。

2

しめじは石づきを取り、ほぐしておく。

3

■Aを混ぜ合わせる。(缶詰は汁ごと入れる。サバの身はある程度残しておき、骨が気になるなら取っておく)

4

耐熱容器にAの半分量→ビーフン→残りのAを入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する(500w:約6分/600w:約5分)

5

加熱の途中で、一度取り出し、全体をよくかき混ぜてください。

6

※加熱後、水分が残っていたら、時間を調節しながら、さらに加熱してください。

7

写真

加熱後、全体的によく混ぜ合わせ、バジルを上にのせる。

コツ・ポイント

缶詰は汁ごと入れることで、もとから味がついているビーフンとしっかり絡みます!味噌の甘味とうま味がトマトの酸味をやわらげ、コクのある濃厚ビーフンに仕上がります。サバのDHAとトマトのリコピンを掛け合わせた夏にぴったりの健康・美容メニューです!

このレシピの生い立ち

暑い夏場、コンロの前に立たず、洗い物を少なくして10分以内で料理をしたいと思いました。家に常備している缶詰と冷蔵庫で余っている、火の通りやすい食材で作ったお手軽一品メニューです。
レシピID : 6253963 公開日 : 20/07/02 更新日 : 21/05/12

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