セロリの浅漬け 檸檬風味の画像

Description

さっぱりして、サラダ感覚の漬け物です。

材料

250g
生姜
4スライス
3スライス
浅漬けの素(昆布出し)
100ml
小さじ2
砂糖
小さじ1
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    セロリはスライスし、さっと水にさらして、ザルにとり、水気をきる。

  2. 2

    生姜を薄めに4枚スライスし、千切りし、半分にする(短くする)

  3. 3

    レモンは、3枚スライスし、8等分

  4. 4

    ☆漬け汁
    浅漬けの素に、酢、砂糖、レモン汁を入れる

  5. 5

    ジッパー袋に4と、セロリ、生姜、レモンを入れて、空気を抜くようにチャックして数時間後には食べれます。

  6. 6

    器によそったら、味の素をひと振りするとさらに良いです。

コツ・ポイント

野菜200gに対し100mlの浅漬けの素を使いますが、セロリは250gにします。

このレシピの生い立ち

セロリが好きです!
レシピID : 6253996 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
料理に目覚めた高校生
本当に漬けるだけで、とても美味しかったです!レモンの爽やかさがセロリによく合い、生姜のパンチも良かったです♡母絶賛(^^)