豚肉と白菜のうま煮

豚肉と白菜のうま煮

Description

ジューシーな豚ばら肉と瑞々しい白菜の組み合わせに、旨味のある味付けで絶品!!ご飯との相性も抜群♫

材料 (2人分)

豚ばら肉
200g
白菜
3枚
人参
1/3本
塩胡椒
少々
大さじ2杯
●水
100cc
●醤油
小さじ2杯
小さじ2杯
●砂糖
小さじ2杯
●鶏がらスープの素
小さじ1/2杯
水溶き片栗粉
大さじ1杯
大さじ1杯

作り方

1

写真

白菜を縦に切って2〜3cmに切る。人参は短冊切りにする。

2

写真

豚ばら肉を食べやすいサイズに切って、塩胡椒と片栗粉をかけて混ぜる。

3

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フライパンにごま油を敷き、熱したら豚ばら肉を入れて中火で色が変わるまで炒める。

4

写真

①を入れて全体に油をなじませる。

5

写真

●の調味料を加えて、蓋をして弱火で5分ほど加熱する。

6

写真

白菜が柔らかくなってきたら、水溶き片栗粉を入れて弱火でとろみが出るまで加熱する。

7

器に盛り付ければ完成!!

コツ・ポイント

工程はそれほど難しくないので、誰でも作れると思います!

このレシピの生い立ち

特になし。
レシピID : 6254165 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

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