ピーマンの麻婆豆腐の画像

Description

ピーマンの麻婆豆腐

材料 (4人分)

1丁
大さじ1
200g-250g
★豆板醤
大さじ2
★酒
大さじ1
★味噌
大さじ2
★鶏ガラスープ(粉)
大さじ1
100cc
★生姜(チューブ)
3センチ
★ニンニク(チューブ)
3センチ
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は軽くキッチンペーパーで押さえて水分を取る。

  2. 2

    写真

    ピーマンを切っておく

  3. 3

    ★の調味料を混ぜておく

  4. 4

    写真

    油を引いたフライパンにひき肉を入れて軽く炒める

  5. 5

    写真

    ひき肉にピーマンも入れて、さらに炒める

  6. 6

    写真

    ★で合わせた調味料を入れて炒める

  7. 7

    写真

    豆腐を加える

  8. 8

    写真

    菜箸で豆腐を切る

コツ・ポイント

片栗粉でトロミをつけても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ピーマンの肉詰めの材料を買ったが、ちょっと肉詰め作業が億劫な日に考案
レシピID : 6254395 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックR6POK3☆
旦那のお気に入りの一品になりました!