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ひよこ豆とアスパラのサラダ　(朝ごはん)

ひよこ豆とアスパラのサラダ　(朝ごはん)の画像

Description

アスパラガスとひよこ豆の歯触りがいいサラダです

材料 （2人分）

アスパラガス
2本
トマト
中1個
玉ねぎみじん切り
大さじ1
レタス
3〜4枚
ひよこ豆(茹でたもの)
大匙3〜4
オリーブ油
大匙1
塩
ふたつまみ
ドレッシング
好みのもの

作り方

  1. 1

    アスパラガスを3センチ幅に切って熱湯で2分程茹でる

  2. 2

    トマトを3センチ角に切る

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにする

  4. 4

    レタスを一口大にちぎる

  5. 5

    ボウルにひよこ豆　アスパラ　トマト　玉ねぎを入れ、オリーブ油、塩を振って混ぜ合わせる

  6. 6

    皿にレタスを敷いてその上に⑸を盛り付ける。

  7. 7

    食べる前にドレッシングングをかける

コツ・ポイント

アスパラガスの茹で時間は物によって違うので茹で終わりまでに味見をするといいでしょう

このレシピの生い立ち

アスパラガスがスーパーに沢山出回ってきたのでサラダに活用しています
レシピID : 6254443 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2020年8月28日
写真
メリー・モコ
ドレッシングなくてもイケる。
2020年7月27日
写真
メリー・モコ
リピートです。
2020年7月14日
初れぽ
写真
メリー・モコ
不思議と止まらない味。ハーブソルトを使いました。
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ようこ＠品川
ひよこ豆とアスパラのサラダ　(朝ごはん)
by ようこ＠品川