切り干し大根のキムチ漬けの画像

Description

切り干し大根をハサミで切り、キムチの容器に入れ、一晩おくだけ。切り干しがキムチの汁を吸って、戻ります。ご飯におつまみに!

材料

200g
1/2袋(30g)

作り方

  1. 1

    切り干し大根を(洗わない)ハサミで2~3cm長さに切ります。

  2. 2

    密閉容器に1を入れ、上からキムチを汁ごと加えます。

  3. 3

    蓋をして、冷蔵庫で6時間以上置きます。

  4. 4

    蓋つきのキムチなら、半分なくなったら、切り干し大根を入れて、混ぜます。

  5. 5

    納豆と混ぜて食べると美味しい。

コツ・ポイント

キムチの量は多い分には、適当で大丈夫です。
キムチの入れ物に入れるときは、切り干しを下に押し込んでください。

このレシピの生い立ち

キムチの汁が、もったいないので、切り干し大根と混ぜてみた。納豆と一緒に食べたら、美味しかった。
レシピID : 6254542 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

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