夏にさっぱり梅おろし冷しゃぶ!

夏にさっぱり梅おろし冷しゃぶ!

Description

夏にぴったり冷しゃぶ!梅と大根おろしでさっぱりと!

材料 (2人分)

豚(しゃぶしゃぶ用)
200g
大根おろし
適量
きゅうり(千切り)
1本 1本
大葉(千切り)
5枚くらい
 
梅ドレッシング
好きな梅干し
2−3個
小さじ1
醤油
大さじ2
少々
小さじ1
塩昆布
少々

作り方

1

梅干しは種をとって、細かく叩いて梅ドレッシングの材料とよく混ぜ合わせておく。

2

豚肉はしゃぶしゃぶして、氷水に入れ、水気を切りペーパーなどでしっかり水気を取っておく。

3

きゅうり、大葉を千切りにし、大根おろしを作っておく。(水気をある程度切っておく)

4

野菜、豚肉、大根おろしを交互に重ね盛り付けたら梅ドレッシングをかけて完成。

コツ・ポイント

大根おろしは鬼おろしがベストですが、普通の大根おろしの場合は水気を切っておくとベチャっとならずに美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

夏に向けて、スタミナもあってさっぱり食べられるレシピを考えました。
レシピID : 6254767 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/06/10

First tsukurepo mark
写真

タレが本当に美味しくて、お肉も野菜もどんどん食べられました♡ʾʾ

わかちんとシロ

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