たった3分　蟹入り天津飯

出汁と卵をそれぞれの器にいれて混ぜておく。

はじめに卵をくるくる混ぜながらふんわり焼き、器に盛る。
その後フライパンで出汁を混ぜてとろみが出るまで煮詰めてかける。