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エビとアボカドの辛子マヨサラダ

エビとアボカドの辛子マヨサラダの画像

Description

アボカドとエビを辛子マヨネーズで和えた一人分のサラダです。

材料 （1人分）

冷凍エビ生食用
2匹
酒
大さじ1
塩
少々
玉ねぎ
1/6
アボカド
1/2
★マヨネーズ
大さじ1~2
★辛子
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    エビを流水で解凍し、背わたをとる。背わたは頭の後ろと尻尾に切り込みを入れ、背中をカットして楊枝で背わたを取り出す。

  2. 2

    エビを酒に暫くつけておき、沸騰したお湯に塩少々とエビを入れ2分程ゆで、ザルに開ける

  3. 3

    玉ねぎをスライスし、アボカドを角切りにして茹でたエビとまぜる

  4. 4

    写真

    ③に★をまぜて完成

コツ・ポイント

辛さは辛子の量で調整してください。

このレシピの生い立ち

ちいちい116さんのレシピ(ID:6234145)を参考にさせていただき、一人分の分量にしました！
レシピID : 6255638 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/08/26

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エビとアボカドの辛子マヨサラダ
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