甘くて子ども大好き♡三色そぼろ丼‪ꔛ‬♡

甘くて子ども大好き♡三色そぼろ丼‪ꔛ‬♡

Description

緑があれば3色に。なければ、2色でもバッチリ◎
ササッとお手軽、そぼろ丼~♪

材料 (2人分)

ごはん
丼2杯分
◇肉そぼろ◇
豚ひき肉(鶏ひき肉でも◎)
200g
砂糖·酒·みりん
各大さじ1
醤油
大さじ2
◇たまごそぼろ◇
溶きたまご
2個
ひとつまみ
砂糖
小さじ2
酒·牛乳
各大さじ1
◇ほうれん草◇
ほうれん草
1束
○白だし·醤油
各小さじ1/2
○炒りごま
少々

作り方

1

写真

写真は倍量です。

フライパンに肉そぼろの材料を全て入れて混ぜ合わせる。
混ぜ合わさってから火をつける。

2

写真

中火
お箸でぐるぐる混ぜながら、色が完全に変わるまで火を通す。
水分が少し残るくらいで火を止める。

3

写真

別のフライパンに、たまごそぼろの材料を全て入れて混ぜ合わせる。
混ぜ合わさってから火をつける。

4

写真

中火
こちらも同様にお箸でぐるぐる混ぜながら、そぼろにしていく。
火が通ってきたら弱火に落とし、

5

写真

こんな感じに炒っていく。

6

写真

ほうれん草は、洗ってラップでくるんで600w1分~2分レンチンする。
水分を絞り刻んだら、○で和える

7

写真

ごはんの上に3色を綺麗に乗せたら完成です♪

コツ・ポイント

そぼろの水分は飛ばしすぎない。パサパサになっちゃいます。
水分を残してふんわりそぼろに◎
肉そぼろは冷凍保存できますが、その時は水分を減らしてから冷凍した方がいいです。

このレシピの生い立ち

食べたいなぁ~と思っていたところ、材料が揃っていたので♪
レシピID : 6255695 公開日 : 20/05/26 更新日 : 20/05/26

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写真

ほうれん草がなく2色丼で。お肉フワフワで美味しかったです♡子供達もモリモリ食べてくれました♪

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写真

緑は水菜でちゃちゃっと作りました!甘くて美味しい~(^^)

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