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甘くて子ども大好き♡三色そぼろ丼‪ꔛ‬♡

甘くて子ども大好き♡三色そぼろ丼‪ꔛ‬♡の画像

Description

緑があれば3色に｡なければ､2色でもバッチリ◎
ササッとお手軽､そぼろ丼~♪

材料 （2人分）

ごはん
丼2杯分
■ ◇肉そぼろ◇
豚ひき肉(鶏ひき肉でも◎)
200g
砂糖·酒·みりん
各大さじ1
醤油
大さじ2
生姜チューブ
3cm
■ ◇たまごそぼろ◇
溶きたまご
2個
塩
ひとつまみ
砂糖
小さじ2
酒·牛乳
各大さじ1
■ ◇ほうれん草◇
ほうれん草
1束
○白だし·醤油
各小さじ1/2
○炒りごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    写真は倍量です｡

    フライパンに肉そぼろの材料を全て入れて混ぜ合わせる｡
    混ぜ合わさってから火をつける｡

  2. 2

    写真

    中火｡
    お箸でぐるぐる混ぜながら､色が完全に変わるまで火を通す｡
    水分が少し残るくらいで火を止める｡

  3. 3

    写真

    別のフライパンに､たまごそぼろの材料を全て入れて混ぜ合わせる｡
    混ぜ合わさってから火をつける｡

  4. 4

    写真

    中火｡
    こちらも同様にお箸でぐるぐる混ぜながら､そぼろにしていく｡
    火が通ってきたら弱火に落とし､

  5. 5

    写真

    こんな感じに炒っていく｡

  6. 6

    写真

    ほうれん草は､洗ってラップでくるんで600w1分~2分レンチンする｡
    水分を絞り刻んだら､○で和える｡

  7. 7

    写真

    ごはんの上に3色を綺麗に乗せたら完成です♪

コツ・ポイント

そぼろの水分は飛ばしすぎない｡パサパサになっちゃいます｡
水分を残してふんわりそぼろに◎
肉そぼろは冷凍保存できますが､その時は水分を減らしてから冷凍した方がいいです｡

このレシピの生い立ち

食べたいなぁ~と思っていたところ､材料が揃っていたので♪
レシピID : 6255695 公開日 : 20/05/26 更新日 : 20/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年4月14日
写真
ひなたんまま♡
ほうれん草がなく玉ねぎにしましたが美味しい！簡単！お昼ご飯にまた作ります！ガーリックチップ散らすと更においしかったです♡
#そぼろ丼
2022年8月11日
写真
beru309
3色の味全部美味しくて、ご飯が進みますね.‎˖٭甘みがすごく合ってます⚘⚘また作りたいです♡🎀
#3色そぼろ丼 #そぼろが美味しい #そぼろ最高！
2021年9月11日
写真
ヨシヨッシー
おいしかったです
#おいしかったです
2021年5月25日
写真
料理見習い隊
ほうれん草がなく2色丼で。お肉フワフワで美味しかったです♡子供達もモリモリ食べてくれました♪
#ぱぱっと作れちゃう
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