ホイル焼きでカレー

ホイル焼きでカレー

Description

キャンプやBBQ気分でカレーが食べたくて笑
※小麦粉はまぶす程度でOKです。

材料 (2人分)

豚こま
100g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
人参
1本
トマト
1個
バター
15〜20g
A小麦粉
適量
Aカレー粉
大さじ1
B塩胡椒又はハーブソルト
適量
Bカレー粉
大さじ1

作り方

1

豚こまは一口大にばらして、Aを振りかけておく。
トマトはなるべく水分が出ないように、横2つに切ってから筋に沿って切る。

2

玉ねぎみじん切り
じゃがいもと人参は細か目の角切りにして、ラップに包んで2分加熱しておく。

3

アルミホイルに、玉ねぎ、じゃがいも、人参、トマトの順に敷き、バターを乗せて、その上から豚こまを敷く。

4

3にBを振りかけてからホイルで包む。

5

オーブントースターを180度で予熱し、4を入れて12〜15分焼く。肉に火が通ればOKです。

6

写真

オーブンから取り出して、ホイルを開け、軽く混ぜたら出来上がり。
肉にカレー粉がくっついているので!

7

写真

ご飯を入れてカレーライスに!

コツ・ポイント

じゃがいも、人参をレンチンするだけで、時短になります!
塩胡椒やカレー粉は好みに合わせて調整してくださいね!

このレシピの生い立ち

魚や肉のホイル焼きでカレー味は見かけますが、ホイル焼きでカレーライスがなかったので作ってみました笑
レシピID : 6255718 公開日 : 20/05/25 更新日 : 20/05/25

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