俺流！ひよこ豆のスパイスカレー
おみつさん２
作り方
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1
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粗みじん切りしたタマネギを、電子レンジ600W3分加熱。
鍋にサラダ油・クミンシードを入れ加熱し香りを出してから加える。
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2
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タマネギが飴色になったら、チューブニンニク・チューブ生姜を加えて香りを出す。
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3
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香りが出たらカットトマトを加えて煮詰める。
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4
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煮詰まったら★の材料を加えて、香りが出るまで加熱する。
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5
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焦がさない様に！！
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6
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香りが出たら、水・キューブコンソメを加えて沸騰させる。
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7
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沸騰したカレーに、水切りしたひよこ豆を加えて10分程煮る。
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8
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カレーリーフを加える。（あれば）
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9
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更に5分程煮込んで、塩で味を調えて出来上がり。
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10
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こんな感じのカットトマト缶400g
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11
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こんな感じのひよこ豆の水煮缶400g
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コツ・ポイント
スパイスを焦がさない。
このレシピの生い立ち
とにかくスパイスが楽しい！
作ってみたかった！！
作ってみたかった！！
おみつさん２
