フライパンでゴボウの唐揚げ甘辛たれ

フライパンでゴボウの唐揚げ甘辛たれの画像

Description

ゴボウの香りが最高です、ささがきなので柔らかく子どもも食べやすいです、もりもり食べます

材料

1本
大さじ3
適量(多め)
大さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ゴボウのささがきに小麦粉をまぶす、フライパンに油を多めに入れて加熱を始める、ゴボウは水にさらさないです

  2. 2

    写真

    胡麻とゴボウをフライパンに入れ中火くらいで加熱し、ゴボウの表面がカリッとなったら火を止めて砂糖、醤油、みりんを加える

  3. 3

    写真

    全体を軽く混ぜながら水分が飛ぶまで弱火で加熱し、照りが出たら火を止めて器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

ゴボウは水にさらさない、皮も剥かない

このレシピの生い立ち

ゴボウを洗い始めて、気が付いたらささがきになっていたのでこのメニューになりました。
レシピID : 6256964 公開日 : 20/05/26 更新日 : 20/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あゆたっくん
ささがきは大変ですが、食べやすいですね。 美味しいレシピありがとうございました。