重曹使用☆レモンカップケーキ

オーブンを180度に予熱しておく。

レモンは皮を細かい千切りにし、果汁を絞る。

小麦粉と重曹を、ビニール袋に入れて量り、よく振って混ぜておく。

４に米油とヨーグルトを量って入れ、混ぜる。２（レモン）も入れ、混ぜる。

５に３を入れ、さっくり混ぜる。これを、マフィンカップに入れる。（8分目位に）

180度のオーブン（下段）で15～20分焼く。竹串を刺して生地が付いて来なければＯＫ。冷ましてからいただきます。