調味料2つ☆誰でも失敗なしの肉じゃが

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Description

中途半端に余ってしまった麺つゆで作ることができる、失敗なしの肉じゃがです♬

材料 (2人分)

1/3本
1/2個
※あれば白滝
適量
80g
☆麺つゆ(ストレート)
200cc
☆砂糖
小さじ2
50cc

作り方

  1. 1

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    具材を全て食べやすいサイズにカット。
    ※心と時間に余裕があれば、ジャガイモとニンジンの面取りをするとより素敵な仕上がりに

  2. 2

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    鍋に☆を入れ、火が通りに時間がかかるジャガイモ・ニンジンを先に中火で5分ほど煮る。

  3. 3

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    そこに玉ねぎを加えたら、弱火にして10分煮る。
    ※白滝がある方は、このタイミングで白滝も入れてください♡

  4. 4

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    ジャガイモとニンジンに竹串をさして、スッと刺せる状態になったら、火を止めて牛肉を軽く牛肉を湯がく。

  5. 5

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    牛肉の色が変わったら、鍋をバスタオルで包み、10分ほど余熱を加えたら完成♬

コツ・ポイント

火を止めてから牛肉を入れることで、牛肉が柔らかな仕上がりに♡

このレシピの生い立ち

家にあまりがちな麺つゆを使った美味しいレシピを作りたくて、考案しました♡
レシピID : 6257679 公開日 : 20/05/26 更新日 : 20/05/26

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