たっぷり野菜のアヒージョ炒め

玉ねぎはスライサーでスライスしておく。

鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニク・粗挽き唐辛子･塩麹を入れ、中火でしばらく置く。

玉ねぎスライス･冷凍椎茸・冷凍オクラを投入。蓋をしてしばらく置く。

火を止め、レモン･ペパー･ミックスを振って完成。