ポテチでレンチンオムレツ

ポテチでレンチンオムレツ

Description

ポテチをふやかしてレンチンするだけ

材料 (2人分)

ぬりバター
適量
ポテチ
1つかみ
溶き卵
1個
100cc
ピーマン
1個
エノキ
少々
蟹かまぼこ
2本
塩胡椒
各少々
ケチャップ
大さじ1
チーズ
適量
ブロッコリー
2房

作り方

1

写真

耐熱皿にバターを塗り、ポテチを細かく砕いて溶き卵、豆乳を加えて浸します。

2

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ピーマンとエノキ、かにかまを細かく切って混ぜます。塩胡椒もします。

3

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レンチン約5分します。途中出して混ぜます。  ラップにブロッコリーのカットしたものも一緒にレンチン。

4

写真

表面が固まって底が生の時があるので注意、置いて余熱で火が通る場合があります。

5

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平皿にひっくり返して盛り付けします。お汁がでてくる時2分レンチンします。

6

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ケチャップ、かけチーズをトッピングします。回りに一緒にレンチンしたブロッコリーを飾ります。

7

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カットしてお弁当にも。ブロッコリーのゆでたのをつけあわせます。

コツ・ポイント

ブロッコリーとオムレツを同時にレンチンします。具材は、冷蔵庫にあるもの何でもで作れます。

このレシピの生い立ち

湯煎での作り方がレンチンでできるかトライしてみました。
レシピID : 6258479 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/05/28

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