鶏肉のネギ塩レモン炒め

Name: 鶏肉のネギ塩レモン炒め
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏モモ肉 400g; 酒 大さじ1; ねぎ 20cm; 油 大さじ1; ☆鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2; ☆醤油.にんにくすりおろし 各小さじ1; ☆酒 大さじ2; ☆レモン汁 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1/2; 塩こしょう 各少々

Description

暑い時期にさっぱり食べたい鶏肉のネギ塩炒め♡
レモンの酸味でさっぱりとご飯と相性ぴったりな仕上がりです♡

♪♪maron♪♪

材料（4人分）

鶏モモ肉

400g

酒

大さじ1

ねぎ

20cm

油

大さじ1

☆鶏ガラスープの素(顆粒)

小さじ2

☆醤油.にんにくすりおろし

各小さじ1

☆酒

大さじ2

☆レモン汁

大さじ1

☆砂糖

小さじ1/2

塩こしょう

各少々

作り方

1

鶏肉はキッチンペーパーで水気を拭き取り、余分な脂を取り除いて食べやすい大きさに切ったら大さじ1の酒を揉み込みます
2

1の鶏肉を油をしいたフライパンに入れて蓋をして弱火〜中火でじっくり中まで火を通します
3

鶏肉に火が通ったら余分な油はキッチンペーパーで拭き取り、刻んだネギを加えます
4

☆の調味料を合わせたものをざっと絡めながら炒めたら、塩こしょうで味を整えます
5

ご飯と一緒に召し上がれ

コツ・ポイント

モモ肉以外の部位でも美味しく作れます

このレシピの生い立ち

暑い時期に食べたくなるネギ塩レモン味のレシピを考えました♡

レシピID : 6258627 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/07/06

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html