馬肉のツナマヨ風おむすび(せかいむすび)

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Description

「せかいむすび」山梨県山梨市×キルギス

材料 (10個分(1個60g))

2合
馬肉の缶詰
1缶
マヨネーズ
適量
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    馬肉缶の油をきり、マヨネーズとあえる
    ※マヨネーズと混ざるように、しっかりと油をきる

  2. 2

    ご飯の中に①を包み込み、握って海苔を巻く。
    最後にお好みで馬肉を上に乗せる。

コツ・ポイント

写真はキルギスで手に入れた缶詰ですが、国内で販売されている馬肉缶詰もあります。

このレシピの生い立ち

遊牧文化が根付いているキルギスには、馬肉を用いた料理が多々あります。
そんな文化を表現するため、現地で入手した馬肉の缶詰を用いておむすびをつくりました。
キルギスにはマヨネーズ好きな方が多いようなので、馬肉とマヨネーズをあえて中に入れました
レシピID : 6258840 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/05/27

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