簡単なレンチン豚キムチ(チーズマヨ入り)

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Description

フライパンは使いたくないけど、豚肉は食べたい!そんなお昼ご飯にはレンチンで豚キムチをどうぞ!(子供向けにマイルドです)

材料 (4人分)

400g
塩胡椒
少々
200〜300g
★ごま油
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★麺つゆ(等倍)
大さじ1
★生姜(チューブ)
2cm
★にんにく(チューブ)
2cm

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は一口大にカットし、塩胡椒を揉み込む。

  2. 2

    写真

    ①に小麦粉を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    キムチをざく切りにし、耐熱容器に入れる。

  4. 4

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    ③の耐熱容器に②の豚肉を入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

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    ④の耐熱容器に★を全て入れ、さらに混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    ⑤にラップをかけ、レンヂ600Wで5分温める。

  7. 7

    写真

    温めたら、いったんラップを外し、全体を混ぜ合わせる。

  8. 8

    写真

    再度ふんわりとラップをして、レンヂで600W2〜3分温める。

  9. 9

    写真

    ラップを外し、肉をほぐすように全体を混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

※辛いのがお好みの場合はマヨネーズを使わずに。さらに辛いのがお好みの場合は豆板醤を足してください。
※キムチから出る水分量によりレンチン時間は変わるので、肉への火の通りをみて、追加加熱を30秒〜1分単位で調整してください。

このレシピの生い立ち

我が家のフライパンが全て使われている状況でお昼ご飯を作ることになったので。
レシピID : 6259044 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/06/25

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