バターなし!バナナのパウンドケーキ♪

バターなし!バナナのパウンドケーキ♪

Description

バターなし!ちゃんとふくらむ♡
手間・洗い物、最低限の簡単レシピです。

材料 (パウンドケーキ型(M)1個分)

玉子
2個
サラダ油
50g
砂糖
10g
バナナ
1本(100〜150g)
小麦粉
100g

作り方

1

オーブンを180℃に予熱する。

2

ボールに玉子を割りほぐす。

3

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サラダ油を入れてしっかりかき混ぜる。
※端っこから少しずつかき混ぜると、油を数回に分けて入れたみたいに混ぜられます。

4

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砂糖を入れてこれまたよくかき混ぜる。

5

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バナナを入れて、泡立て器でつぶし混ぜる。

6

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ゴムベラに持ち替えて、小麦粉とベーキングパウダーをいれて混ぜる。

7

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レモン汁をいれて手早く混ぜる。
※焼く直前に!

8

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型に入れて平にならし、10cm位の高さから2〜3回落として空気を抜く。

9

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オーブンで35分焼いて、完成!

コツ・ポイント

バナナをつぶすとき、泡立て器を立てて使うと、泡立て器の中に入りづらいです。
あと、ざっくりつぶす程度がオススメです。
それと、レモン汁!これがふくらみのポイントです!

このレシピの生い立ち

バターを使わず簡単に作りたかったので。
レシピID : 6259087 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/06/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/07/24

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レモン果汁がなく シークヮーサー果汁で代用しました笑 甘すぎず 軽い食感でいただけました♪ごちそう様です!

なおなお1022

2020/07/06

First tsukurepo mark
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これいいです!バター無しで気が向いたらすぐ作れて、お味もしっとり甘さ控えめで美味しく出来ました。ありがとうございます😊

クックXPLNK5☆