ぶっかけ豚蕎麦450kcal

長ネギを長さ5cm程度に切ってから縦に幅の広さをランダムに細切りにする。

ごま油を敷いたフライパン広げて入れ焼き目がつくまでじっくり焼いて裏返して両面に焼き目がついたら一旦取り置いておく。

豚肉に塩胡椒を揉み込んでフライパンで焼き目をつけるように炒める。

❷で取り置いておいた長ネギを入れて常温になるまで冷ます。

茹でた蕎麦を水で〆て器に盛り❺をかける。薄切りカマボコと薬味ネギ、炒りゴマを散らして出来上がり。