ピーマンのレンジナムル

Name: ピーマンのレンジナムル
Yield: 2人分
Ingredients: ピーマン 4個; 黄パプリカ 1/2個; ★おろしにんにく 小さじ1/4; ★白いりごま 小さじ1; ★ごま油 小さじ1; ★塩 ひとつまみ

Description

関市でもとれる夏の旬野菜をたっぷり使って、レンジで簡単もう一品！by岐阜県関市

岐阜県関市

材料（2人分）

ピーマン

4個

黄パプリカ

1/2個

★おろしにんにく

小さじ1/4

★白いりごま

小さじ1

★ごま油

小さじ1

★塩

ひとつまみ

作り方

1

★はボウルに混ぜ合わせておく。
2

ピーマンとパプリカは千切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで2分程度加熱する。
3

2を熱いうちに1に入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

薄味、簡単、食欲アップの一品です。加熱しすぎず、色よく仕上げましょう！
〈ひとり当たり〉
エネルギー　42kcal
タンパク質　0.9g
脂質　2.2g
ビタミンC　79.1mg
食物繊維総量　1.4g
食塩相当量　0.5g　

このレシピの生い立ち

関保健所管内行政栄養士研究会編集　まめなかなつうしん平成29年7月号掲載レシピ。夏の日差しを浴びて育った夏野菜は栄養満点！

レシピID : 6259485 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/05/28

このレシピの作者

岐阜県関市

「ときめき　きらめき　いきいき　せきし」
市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。
関市公式ホームページ　http://www.city.seki.lg.jp/