ひじき煮リメイク 混ぜご飯

ひじき煮リメイク 混ぜご飯

Description

ひじき煮は作り過ぎて残る。駄目にしてしまう前に、ご飯と炊き込んで仕舞えば、美味しい炊き込みご飯に大変身

材料

4合
鶏そぼろレシピ(ID:6111754)
適量
適量
ひじき煮
適量
調味料
麺つゆ又は出汁
大さじ2〜3
大さじ2

作り方

1

写真

炊飯器に研いだ米4合(30分程給水させておく)に残ったひじき煮と調味料、水を加えて炊飯。今回は鶏そぼろもあったので追加

2

写真

炊飯の際、水加減は調味料分を考慮して、水分が4合に成るように調整する。

3

写真

炊き上がったら、全体を混ぜてほぐし、有れば錦糸卵を散らす。

コツ・ポイント

予めお米を30分程給水させておくと良い。味付けの調味料も水分に含まれるので、ひじき煮を加える前に、炊飯器の水分メモリに合わせて調味料を加えて、味を整えておくと良い。

このレシピの生い立ち

ひじき煮は美味しいが、作りすぎて結構残る。食べ飽きてしまうので、手っ取り早くご飯と炊き込んで消費しました。これなら楽だし美味しく完食。
レシピID : 6259662 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/05/27

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