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レンジで♪鶏胸肉とキャベツのごまみそ煮

レンジで♪鶏胸肉とキャベツのごまみそ煮の画像

Description

甘辛しっかり味がご飯に合う！
大葉の香りも◎簡単美味しい節約おかず(^^)

材料 （2人分）

鶏胸肉
約340g
キャベツ
200g
大葉(千切り)
4枚
すりごま(白)
大さじ2
日本酒・みりん・みそ
各大さじ1
砂糖
小さじ1
すりおろしにんにく
1片
片栗粉
大さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉は皮を取り一口大のそぎ切りにして塩で下味をつけ片栗粉をまぶす。キャベツは食べやすい大きさ(芯は薄切り)にする。

  2. 2

    写真

    すりごま・日本酒・みりん・みそ・砂糖・すりおろしにんにくを良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    耐熱ボウルに1と2を入れ混ぜ合わせ、ラップをかけ600wレンジで5分加熱後、取り出して再度良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    3に再度ラップをかけ、600wレンジで2分加熱したら取り出し、塩で味を整え、大葉を混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

レンジ加熱時間は調整を♪
大葉はなくても大丈夫ですが、あった方が風味が増してより美味しいです！

このレシピの生い立ち

すりごまと大葉を使いたくて、定番食材と簡単レンジで調理したら、家族にも好評な美味しい一品が出来ました☆彡
レシピID : 6259788 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (4人)
2022年12月23日
写真
バカリャウ
旅から帰宅した直後でもレンジ任せなら手軽♡大葉香り高くとても美味
2022年6月14日
写真
クックGB6431☆
ベランダで大葉も沢山出来て居て思い出し食べたくなりました。美味しい♪
#鶏胸肉 #大葉 #キャベツ #味噌 #味醂 #すりごま
2022年3月31日
写真
かばぐっち
ノーアイデアで疲れて帰ってきたら、キャベツと胸肉があって…手軽にできて美味しゅうございました♪
#胸肉 #キャベツ #電子レンジ
2021年10月21日
写真
クックGB6431☆
刻んであった大葉しかなかったのでみためがm(_ _)m食べたかったのでリピ♪ごまみそ美味しい♪
#キャベツ #大葉 #鶏胸肉 #酒 #味醂 #味噌 #すり胡麻
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みそゆうき
レンジで♪鶏胸肉とキャベツのごまみそ煮
by みそゆうき