ふわしゅわ♡ヘルシー♡スフレチーズケーキ

ふわしゅわ♡ヘルシー♡スフレチーズケーキ

Description

クリームチーズもオイルも使わずにしゅわっしゅわのスフレチーズケーキがつくれます!美味!

材料 (15cmホール型)

2個
砂糖
30g
牛乳
200g
薄力粉
50g
スライスチーズ
3枚

作り方

1

牛乳は小鍋に入れ、火にかける。スライスチーズをちぎり入れ、とかす。沸騰しないように。
とけたら火を消して粗熱をとる。

2

卵は卵白と卵黄をわける。卵白に砂糖を入れ、メレンゲをつくる。

3

卵黄に1をあたたかいうちにいれ、ハンドミキサーの低速で空気を混ぜるように泡立てる。

4

粉をふるいいれ、そのままハンドミキサーで混ぜる。

5

メレンゲを少しづつくわえながらハンドミキサーでその都度泡立てる。

6

かたに流し入れ、湯煎にしてオーブンで170度で30分焼く。

コツ・ポイント

型にお湯が入らないようにバットを二重にするなどの工夫をしてください。
牛乳が熱いうちに泡立てるのがしゅわしゅわになるポイント!
ココット型で作ってもいいかも。

このレシピの生い立ち

クリームチーズが品薄だし、ヘルシーに作りたかったので。
レシピID : 6260290 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/06/28

First tsukurepo mark
写真

蒸し器で作りました(*´ノ∀`*)素敵なレシピありがとです!

cookmama☆