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人参は半月切り、かぶは６等分のくし切りにします。
鍋にフライパンを熱し、豚バラ肉を炒めます。炒まったら人参も加えます。
水１カップを入れて蓋をし、５分ほど煮ます。
少し人参がやわらかくなったところでかぶを入れ、調味料も入れて煮ます。
いんげん(冷凍)は半分に切って、最後に加えて火が通れば完成です。
いんげん(生)を使う場合は塩茹でして最後に盛り付けでも。冷凍の場合も下茹でして最後に入れた方が色がいいですね。
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