めちゃ旨♪我が家の牛モツ鍋♪

めちゃ旨♪我が家の牛モツ鍋♪

Description

新鮮な牛モツが手に入ったら、是非♪たくさん野菜が食べられます♪

材料 (4人分)

牛モツ
600gくらい
キャベツ
1個
ニラ
2束
小さじ1
大さじ1
☆水
1400cc
大さじ2
大さじ2
☆醤油
大さじ2〜
☆砂糖
小さじ1

作り方

1

写真

新鮮な牛モツ。軽く茹でておく。
キャベツはひと口大に切り、ニラは8センチ長さに切っておく。

2

写真

にんにくは薄切り。☆の材料を合わせて煮たたせる。味をみて、醤油を適宜足す。にんにく、輪切り唐辛子、すりごまを入れる。

3

写真

だしの素はとりだして、モツを入れ軽く煮て

4

写真

キャベツ、ニラを入れて、出来上がり♪

5

写真

辛いのが好きなら、輪切り唐辛子を増量してね♪

6

写真

だしの素は、茅の舎のだしの素を使っています。

コツ・ポイント

新鮮な牛モツを使うこと!

このレシピの生い立ち

長野県にある、お料理屋さんで絶品の牛モツ鍋をいただきました。そこの牛モツ鍋の味を思い出しながら、作りました♪
レシピID : 6261176 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」