超ふわふわ美味♪お家で簡単ふんわりパン

超ふわふわ美味♪お家で簡単ふんわりパン

Description

お家で簡単にパンを作れます。

材料

300g
3g
牛乳(はちみつ無しは微調整でプラスする)
200g
イースト
1.5~2g
砂糖(はちみつ無しなら)
15g(20g)

作り方

1

ボウルに牛乳、はちみつ、砂糖をはかり入れて混ぜる。軽く混ざったらイーストをはかり入れる。

2

イーストが牛乳に沈んでいくのを待つ間にタッパー2つ用意して1つのタッパーにマーガリンを計って置いておく。

3

⑴のボウルを混ぜて強力粉と塩をはかり入れる。
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

4

マーガリンを薄くタッパーの蓋と側面に塗る。
(ボウルにマーガリンを入れてタッパーについたり手についてるのを塗る感じ)

5

マーガリンをボウルに入れて捏ねていく。
(作業台があればそちらで。)
10分から20分くらい捏ねる。

6

写真

捏ねあがったら生地を2等分してタッパーにいれて冷蔵庫で一晩発酵させる。
常温で1時間発酵でもOK

7

生地が2倍に膨れたら、
お好みの成形をして190度予熱、190度で12分前後焼いたら出来上がり。

8

※トースターやフライパンでも焼けます。
オーブンの温度はそれぞれ違いがあると思いますので、各自調節してください。

9

ジャムやカスタードクリームをつけても美味しいですし、チョコをのせて焼くだけでも美味しく頂けます
お好みのアレンジでどうぞ

10

こちらと同じ作り方です。
こちらにないポイントも記載してあります。
レシピID 6074317

11

フワフワすぎて綺麗に写真を撮れませんでした…。
写真はチョコ包みパン
チョコのせパン

12

ウインナーにくるくると生地を巻いただけのウインナーロールパン

13

クロワッサンもおうちで作れます。
レシピID 6272574

14

写真

リボン成形で可愛く!
左右にはチョコを包んでます(^^)

コツ・ポイント

生地は最初ベタつきますが、捏ね続けるとまとまってきます。
テーブルにラップを密着させながら敷いて、簡易作業台を作ってこねるとより良いです。生地がまとまってから作業台に出しましょう。

このレシピの生い立ち

もっちり甘味のあるパンを作りたくて作ってみました。
レシピID : 6261259 公開日 : 20/05/29 更新日 : 20/06/19

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