超ふわふわ美味♪お家で簡単ふんわりパン

超ふわふわ美味♪お家で簡単ふんわりパン

Description

お家で簡単にパンを作れます。

材料

300g
3g
牛乳(はちみつ無しは微調整でプラスする)
200g
イースト
1.5~2g
砂糖(はちみつ無しなら)
15g(20g)

作り方

  1. 1

    ボウルに牛乳、はちみつ、砂糖をはかり入れて混ぜる。軽く混ざったらイーストをはかり入れる。

  2. 2

    イーストが牛乳に沈んでいくのを待つ間にタッパー2つ用意して1つのタッパーにマーガリンを計って置いておく。

  3. 3

    ⑴のボウルを混ぜて強力粉と塩をはかり入れる。
    粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    マーガリンを薄くタッパーの蓋と側面に塗る。
    (ボウルにマーガリンを入れてタッパーについたり手についてるのを塗る感じ)

  5. 5

    マーガリンをボウルに入れて捏ねていく。
    (作業台があればそちらで。)
    10分から20分くらい捏ねる。

  6. 6

    写真

    捏ねあがったら生地を2等分してタッパーにいれて冷蔵庫で一晩発酵させる。
    常温で1時間発酵でもOK

  7. 7

    生地が2倍に膨れたら、
    お好みの成形をして190度予熱、190度で12分前後焼いたら出来上がり。

  8. 8

    ※トースターやフライパンでも焼けます。
    オーブンの温度はそれぞれ違いがあると思いますので、各自調節してください。

  9. 9

    ジャムやカスタードクリームをつけても美味しいですし、チョコをのせて焼くだけでも美味しく頂けます
    お好みのアレンジでどうぞ

  10. 10

    こちらと同じ作り方です。
    こちらにないポイントも記載してあります。
    レシピID 6074317

  11. 11

    フワフワすぎて綺麗に写真を撮れませんでした…。
    写真はチョコ包みパン
    チョコのせパン

  12. 12

    ウインナーにくるくると生地を巻いただけのウインナーロールパン

  13. 13

    クロワッサンもおうちで作れます。
    レシピID 6272574

  14. 14

    写真

    リボン成形で可愛く!
    左右にはチョコを包んでます(^^)

コツ・ポイント

生地は最初ベタつきますが、捏ね続けるとまとまってきます。
テーブルにラップを密着させながら敷いて、簡易作業台を作ってこねるとより良いです。生地がまとまってから作業台に出しましょう。

このレシピの生い立ち

もっちり甘味のあるパンを作りたくて作ってみました。
レシピID : 6261259 公開日 : 20/05/29 更新日 : 20/06/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート