鶏むね肉で☆大葉のガーリック醤油マヨ

鶏むね肉で☆大葉のガーリック醤油マヨ

Description

大葉とマヨネーズが好きなら間違いない美味しさ♪

材料 (我が家の3人分)

鶏むね肉
3枚
大さじ2
塩コショウ
少々
●大葉
10枚
●マヨネーズ
大さじ3〜4
●醤油
小さじ2
●白ごま
大さじ2

作り方

1

鶏むね肉の全体をフォークでブスブス刺す。食べやすいサイズに切り、塩コショウをしてボウルに入れ、酒を入れる。

2

大葉を千切りにする。肉が全部入るサイズのボウルに●を全て入れて混ぜておく。

3

多めの油を敷いたフライパンを温め、中火で3、4分こんがり焼く。上下を返し、火を少し弱めて蓋をして3分くらい焼く。

4

2のボウルに焼けた鶏肉を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

鶏むね肉は水分が多く、加熱で水分が抜けることでパサパサ食感になってしまうので、火を入れすぎないように注意すると美味しく仕上がります♪

このレシピの生い立ち

大葉と鶏肉好きの娘に♪
レシピID : 6261488 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/05/28

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