ちびっこ✿ハムツナ&ハムチーズ✿パン

ちびっこ✿ハムツナ&ハムチーズ✿パン

Description

'08.9.14話題入り♪
これ、すっごく美味しい。
是非食べてみて~❤
'09.7.22 100人達成♪

材料 (ちびっこハムツナが18個分)

200グラム
ドライイースト
3グラム
砂糖
15グラム
3グラム
130cc~140cc
無塩バター
10グラム
●ハム
ちびっこハムツナ3個につき1枚
●ツナ缶(小)
ちびっこハムツナ3個につき3分の一缶
●マヨネーズ
適宜
☆ハム
ちびっこハムチーズ3個につき1枚
☆ピザ用チーズ
適宜

作り方

1

パン生地をこねる。HBでも手ごねでも。手ごねの詳しいレシピはID*623544にあります。

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※気温が低い時の発酵法をID*629727に載せました。参考になさってください。

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一次発酵が終わったところ。

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ガスを抜き6個に分割する。

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丸めて、おしり部分をしっかり閉じベンチタイム15分。

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大きめのタッパーなどが便利。

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ふたをして…

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15分たつと生地がずい分回復している。

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ツナ缶は油や汁けをきって、塩コショウ少々とマヨネーズで和えておく。

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生地のガスを軽く抜き、麺棒で広げる。

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ハムを乗せる。

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手前からクルクル巻く。巻き終わりをしっかり閉じる。

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※これはハムツナの作り方*
包丁で3等分しアルミホイルに乗せる。

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真ん中にツナを入れる。箸のようなものでぐぐっと奥まで突っ込むのがポイント。(発酵したときにツナだけ飛び出さないように)

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温かいところで2次発酵40~50分。
二次発酵が終わったら、とき卵を塗り…

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マヨネーズを少々しぼる。

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220度オーブンで12分焼く。(電気)
  完成。

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※ここからはハムチーズの作り方:手順⑫まで一緒です。

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そのまま2次発酵させピザチーズを少々乗せてオーブン220度で12分焼く。

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これも美味しいです。

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※このときはハムチーズ&ハムツナ&シナモンレーズン&ソーセージドックを一度に作りました。

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1種類ずつ作ると楽しいですよ♥

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同じ生地でいろいろ作れます。こちらはID*624051のちびっこメープル。

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こちらはID*625352のシナモンレーズン。

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ソーセージパンはID*626181。

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※手前は帽子パン。
ID*639040

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ID*623544のちびっこチーズ。

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※小鉄姐さんがブラックペッパー多めで作って下さいました。スパイシーです!うふ~。ありがとう。

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※kamu蔵さんがちくわマヨもつくってくださいました。ちくわ!!絶対美味しいでしょうね。ありがとう。

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'08.9.14おかげさまで話題入りしました。作って下さった皆さんありがとうございました。

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'09.7.22
100人の方に作っていただきました。
ありがとうございました。

コツ・ポイント

生地に入れる水分量はその時の湿度、粉の状態で加減してください。 固いとふくらみが悪くなります。(レシピより多くて可)
220度オーブンは電気です。
12分くらいで焼けるように温度を設定してください。低い温度で長く焼かないように。

このレシピの生い立ち

ハムが冷蔵庫に残っていたので。
レシピID : 626166 公開日 : 08/08/17 更新日 : 17/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

589 (434人)

19/08/15

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どうしても倒れたり巻いた所が開いてきちゃう。発酵が長すぎるのかな

すまいる歯科

とても美味しそうですー!レポをありがとうございます!

19/08/10

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上にチェダーチーズを乗せたら、衝撃的に美味しかったです。

マー君パパ

とても美味しそうですー!レポをありがとうございます!

19/08/09

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今回は自宅用。子供達大喜び(*^^*)

みるく茶

暑いですねーー!水分補給して熱中症には気をつけましょうねー!

19/07/15

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綺麗に焼けました(^^)おいしかった〜

シオリ1988

めっちゃ美味しそうですねーー!レポをありがとうございます!

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