ニューヨークチーズケーキ

これの良いところは、チーズ1個、サワークリーム1個と使いきりサイズな所

材料

クリームチーズ
250g
砂糖
100g
3個
レモン
大さじ2
小麦粉
大さじ1
バター
25g

1

クラハムクラッカー、溶かしたバターをビニール袋にいれよく叩く
バターを塗った型に1いれ、しっかり敷き詰める。

2

フードプロセッサーにクリームチーズ、サワークリーム、砂糖、バニラビーンズを入れよく混ぜる

3

卵を入れまた混ぜ、レモンをいれさらに混ぜ、小麦粉を入れて、混ざる程度に混ぜる。

4

180℃のオーブンで50分焼く。焼きあがりを冷蔵庫にいれて丸1日くらい寝かすと食べごろ。

5

濃ゆいです。薄めに切ってお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

持っている本、図書館から借りた本、ネット等でたくさんのレシピを見つつ、テキトウに作った結果。実は藤野真紀子さんレシピに良く似たのがあるんだけど、本当に後から知ったんだよ~(でも影響を受けて修正はした(笑))

このレシピの生い立ち

レシピID : 6262 公開日 : 00/07/06 更新日 : 02/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
きりん 2001年05月22日 11:47
あ、どうも!こんにちわ!!きりんです!!!

えぇと確か18cmの底の取れる型です。
もっと大きい型で、グラハムクラッカー増やして、薄っぺらくてもオッケーです。

あ、「バニラのさやからビーンズを取り出して」とか書いてないや(汗)。
大丈夫ですよね。

「すっぱい!」といわれたこともありますので、
小麦粉入れる前に味見してみてくださいね~ん
珠姫 2001年05月22日 11:55
お返事ありがとうございますー!(*^^*)

ラッキー!(^^)v丁度その大きさあります。
はい~、さやのまま入れませんね。(笑)

すっぱいくらいが好きなので、大丈夫だと
思いますが、味見します~。(^^)
さて、材料買いに行きます~。
きりん 2002年02月11日 21:57
うわっ yukiさん わざわざどうもです!!
そっか~それはよかった~~
そういってもらえるとすごいうれしいです。(照れっ)
好評?好みにぴったり??うっとり。きゅ~ばたん(←幸せ)

チーズケーキのいいところは、簡単に作れることと、
勝手にてきとーにアレンジしても、結構失敗しないことですね♪
いろいろやってみてくださいな~。
サリーちゃん 2002年10月27日 09:14
きりんさん、初めまして!ニューヨークチーズケーキ、昨日の夜作って、今朝食べました~。おいしかった~!!
バニラビーンズはなかったからバニラエッセンスにしました。それとレモン汁は大さじ1ほどに変えて作ったけど、おいしかった~ありがとう!!!
写真を日記に載せるのでみてくだざい!
きりん 2002年10月28日 09:18
Oh! おいしかったですか?
よかった~~
証拠写真まで!
うれし~~~~~~~
ご報告 ありがとうございます!!

バニラビーンズって、大好きなんです。
あれがあると、それはそれで、幸せですよ♪

cookだけでもチーズケーキのレシピってたくさんあって、
きっと、どれも美味しいんだろうなと思うし、選ぶの大変ですよね。


「スライスチーズで作る簡単チーズケーキ☆」がランキングに入っていた時、拝見しましたよ!
不思議―!どうなるんだろう
サリーちゃん 2002年10月28日 22:07
お返事ありがとう!!
子供達も「凄くおいしい!」って凄く喜んでくれました。本当においしかった~~~!
スライスチーズで作るチーズケーキは、
クリームチーズで作るものとあまり変わりはないよ。これもおいしいの。簡単だし。
本当にチーズケーキのレシピはたくさんあるよね。どれも作ってみたくなるよね。
きりん 2002年10月29日 23:04
サリーちゃんのは、クリームチーズとバターなんですねー

くぅっっ これもまた濃くておいしそ~
risap 2003年09月03日 17:23
分量が残らないのですごくいいですね。こんなに簡単でうまくいったのは初めてです。自分で作ったとは思えませんでした。うっとりしてしまいました。ありがとうございました。
きりん 2003年09月03日 20:00
まぁ!それはよかった。

わざわざご報告ありがとうです!
うれしいなぁ(うっとり)





はっ わたしまでうっとり(笑)